FOOD

小松菜は生で食べたほうが美味しい!

小松菜

MUJI Cafeの選べるデリセットが美味しい!

先日、吉祥寺へ行ったときの話です。

丸井吉祥寺店は6.7階のフロアが無印なのでなんでも揃っていて大好きです。
MUJI Cafeもあるんですが、大分前に有楽町のCafeは何度か利用しましたが、あんまり満たされない感じだった記憶があって今は全然利用してなかったんです。

ちょうどランチの時間に無印へ来てたので、旦那さんとお昼の話になったんですが、時間的にどこのお店も並ばないと入れなそうな時間。
そこに目に入ったMUJI Cafe。たまたまでしょうか?空いてました。
試しにランチメニューを見ると、結構美味しそう!
ということで久しぶりに入ってみました。

お惣菜のレベルが高いです。前からそうだった?かはわかりませんが

セットメニューは、
選べるデリ3品 850円税込
選べるデリ4品 1000円税込

※その他カレーランチもありました。

どれも美味しそうで悩みましたがが、後ろに並んでいる人もいなかったのでじっくり選ぶことができました。

旦那さんはシーザーサラダを含めた4種。私はラタトゥイユを含めて3種を選びました。折角なので全部違う種類を注文したのですが、ベストヒットがシーザーサラダ!

旦那さんはシーザーサラダが好物。
小松菜というとこでチョイスしたわけでなくシーザーサラダと書いてあったから。だって小松菜苦手だから。どうせ私が食べることになるのかと思ってましたが、、すんごい勢いで食べててビックリ。
食べてみると小松菜がシャキシャキで美味しい(≧∇≦)!
私も頼めばよかったと悔やむくらい美味しかったです。

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小松菜はアク抜きいらずだった!

小松菜って栄養成分がとっても豊富ですよね。
・ カルシウム
・ 鉄分
・ ビタミンC
・ビタミンE
・βカロテン
・ 食物繊維

独身のときはよく食べてたんですけど、結婚して旦那さんがきらいだから、単純に茹でて胡麻和えにしたり、ツナと炒めたり、卵焼きに入れたりしましたが殆ど食べてくれなくて、あまり買わなくなってしまったんですよね。

小松菜はほうれん草と同様にアク抜きのために、最初に「茹でる」って勝手に思ってたんですけど、生で食べた方が美味しいなんて目から鱗でした。

ネットで「小松菜 生」 で検索してみると、小松菜はアクが殆どないから生でも平気なんだとか。

早速、小松菜を買ってきて試してみたところ大成功。
私でもシャキシャキのシーザーサラダができました!

それからは買い物へ行くと旦那さんから小松菜あるの?と言ってきます。
MUJI Cafeに行ってよかったーって思ったわけです(*゚∀゚)

小松菜は生で食べたほうが食べやすい

お母さんが子供の好き嫌いを無くすために、大好きな料理に小さくして混ぜたりして試行錯誤しますよね…
今回の小松菜も大好きなシーザーサラダ+嫌いな食べ物の組み合わせではありますが、嫌いなものが全面に出てる仕上がりでもムシャムシャ食べてくれるなんて想像つかないですよね💦
でも今、旦那さんに何食べたいものある?って質問すれば
「小松菜のシャキシャキシーザーサラダ」 と即答でしょう!

ちなみにシーザーサラダのソースはクックパットで調べて簡単そうなレシピを参考に自分なりにアレンジしてして作ってます。

豆乳1:マヨネーズ1:レモン汁2/1
その他、にんにく少々、パルメザンチーズ少々、粗挽き胡椒少々
これを順番関係なく全部混ぜて小松菜とベーコン、玉ねぎ等と混ぜ合わせるだけです。
ベーコンはカリカリにして混ぜるのが美味しいですね。

そして私も、茹でたり炒めて食べるよりも生で食べる方が気に入ってしまいました。小松菜の苦味も茹でないほうが出ないかもしれません。

MUJI Cafeのパンもとっても美味しかったのですが、これはまた別の機会に書きたいと思います(*^^*)